Cestoviny prossciutto crudo

Cestoviny prossciutto crudo

Cestoviny prosciutto crudo

Čo Vám budem hovoriť, ja som proste milovník cestovín!

Na tento úžasný recept budeme potrebovať:

  • 70 g celozrnných cestovín
  • 30 g mozzarelly
  • 5 ks sušených paradajok
  • 2 plátky prosciutta
  • pár kvapiek olivového oleja
  • pažítku a bazalku
  • korenie a soľ na dochutenie

Dáme variť vodu na cestoviny a keď začne vrieť, vypneme sporák a vhodíme cestoviny dohorúcej vody a prikryjeme pokrievkou (cestoviny už netreba variť na sporáku, cestoviny sa uvari aj v horúcej vode, a dokonca Al dente, čiže sa Vám nerozvaria).
Medzitým si nakrájame mozzarelu, prosciutto,sušené paradajky a pažítku. Keď sú cestoviny hotové, scedíme ich a vložíme na tanier.
Teraz pridáme do cestovín nakrájané suroviny a pár kvapiek olivového oleja a premiešame. Nakoniec ešte dochutíme soľou, korením, bazalkou a podávame.

 

Bon appetit 😊