Bábovka

Bábovka

Bábovka

Nečakaná návšteva pred dverami a vy neviete čo by ste im rýchlo napiekli a ponúkli? 

Napečte im túto chutnú a zdravú bábovku, určite si všetci pomaškrtíte 🙂

  • 200 g ovsených vločiek
  • 150 g bieleho jogurtu
  • 3 ks vajíčok
  • 1 PL kakaa
  • 2 ČL sódy bikarbóny
  • 20 g podrvených mandlí
  • 40 g horkej čokolády
  • 3 ks zrelých banánov

Postup:

Najskôr si zapneme trubu a potom oddelíme žĺtky od bielkov a z bielkov vyšľaháme sneh. Potom rozmixujeme banány na kašu a vločky na múčku. Všetko spolu zmiešame a pridáme aj podrvené mandle a nalamanú na drobno horkú čokoládu. Opäť všetko premiešame a nakoniec pridáme mandle a na kocky polamanú horkú čokoládu.

Ak by bolo cesto husté pridáme trošku vody na zriedenie.

Nakoniec pridáme sódu bikarbónu a vymastíme formu na bábovku kokosovým olejom a posypeme kokosom.

3/4 cesta vlejeme do formy a do štvrtky pridáme kakao a premiešame. Zvyšok potom vylejeme do formy a dáme piecť asi na 1:20 na 180°C (záleží podľa trúby).