Budeme potrebovať:

• kuskus
• tuniak v konzerve
• zeleninu podľa chuti
• soľ, čierne korenie a kurkumu
• vodu
• mozzarellu
• olivový olej

Vodu nalejeme do kanvice a dáme variť (ak nemáme kanvicu, môžeme ju uvariť aj na sporáku). Medzitým ako sa voda varí, nasypeme kuskus do misky a nakrájame zeleninu, aj mozzarelu. Potom kuskus zalejeme vriacou vodou (asi 0,5 cm nad), a počkáme kým ju vsiakne. Keď je kuskus hotový, polejeme ho troškou olivového oleja, dochutíme soľou, korením, kurkumou a dobre premiešame.