Fit rafaello guličky

Fit rafaello guličky

Kto by nemiloval rafaello guličky? Avšak tie z obchodu obsahujú plno cukru a palmového oleja, preto som vymyslela tieto v zdravšej forme 🙂

Fit rafaello guličky

Budeme potrebovať:

  • 150 g kešu natural (namočené cez noc vo vode)
  • 50 g kokosové mlieko (z plechovky – tuhá časť)
  • 30 g kokosová múka
  • 40 g strúhaný kokos rozomletý najemno
  • 2 PL medu
  • rumová aróma
  • cca 20 ks mandle
  • strúhaný kokos – na obalenie

Večer namočíme do vody kešu orechy a ráno vodu zlejeme. Pridáme k nim kokosové mlieko, rumovú arómu, med a rozmixujeme na krém.

Potom pridáme kokosovú múku, rozomletý kokos a vypracujeme tuhé cesto.

Nakoniec už len tvoríme guľky a do každej vložíme mandľu a obalíme v kokose.

Dáme stuhnúť do chladničky a potom maškrtíme 🙂