Pohankový bowl s lososom v horčicovej omáčke

Pohankový bowl s lososom v horčicovej omáčke

Pohánkový bowl s lososom v horčicovej omáčke

Budeme potrebovať:

  • 50 g pohánky
  • 100 g lososa
  • 150 g mrkvy
  • 1 ČL dijonskej horčice
  • 20 g baby špenátu
  • 4 ks sušených paradajok
  • 20 g kozieho syra 

Mrvku očistíme, umyjeme, nakrájame a dáme variť. Pohánku premyjeme a taktiež dáme variť. 

Medzitým si umyjeme a očistíme lososa od kože a nakrajame na kocky. Keď je mrkva hotová scedíme ju a zmiešame s lososom, horčicou, umytým špenátom a grilujeme na rozpálenej panvice. 

Nakoniec pohánku zmiešame s lososom a zeleninou, pokrájanými sušenými paradajkami a kozím syrom.