Gastroezofageálna refluxová choroba (GERD) je chronický stav, pri ktorom sa žalúdočné kyseliny pravidelne vracajú do pažeráka. Pažerák je trubicový orgán spájajúci hltan so žalúdkom, dlhý približne 25 až 28 cm. Pozostáva zo svaloviny, ktorá je na začiatku priečne pruhovaná a

Náš tráviaci systém sa skladá z celého množstva orgánov, ktorými potrava prechádza, ktorý sa začína ústami a končí análnym otvorom, ale aj z pomocných orgánov a žliaz, ktoré tvoria enzýmy a inú sekréciu na správne trávenie. Medzi žľazové orgány

Žlčník označovaný aj ako vesica fellea či vesica biliaris v latinčine, je orgán v tvare hrušky s dĺžkou približne 10 centimetrov. Tento vakovitý orgán sa nachádza pod pečeňou, ukladá žlč a počas trávenia ju uvoľňuje do tenkého čreva. Žlč je

Histamín je biologicky aktívny amín a v tele sa bežne nachádza a za normálnych okolností sa odbúrava enzýmom diaminooxidáza (DAO). Histamín nájdeme v takmer všetkých potravinách. Netreba sa však hneď báť, nie všetky potraviny ho obsahujú v podobnom množstve.

Obezita je nebezpečné chronické ochorenie, ktoré vzniká ak počas dlhšieho časového obdobia je energetický príjem vyšší ako energetický výdaj. Obezita ovplyvňuje každý systém v tele a spôsobuje mnohé pridružené ochorenia.

Cukrovka, diabetes mellitus, je rozšírené civilizačné ochorenie rozmanitého pôvodu, pre ktoré je príznačné dlhodobé zvýšenie cukru v krvi, s následnou poruchou metabolizmu bielkovín a tukov. Dôvodom je porucha vylučovania inzulínu, porucha pôsobenia inzulínu, alebo oboje.

V dnešnej dobe máme neustále k dispozícii množstvo jedla a pochutin. Asi to všetci poznáme, slané a sladké pokušenie na každom kroku a naše oči by len jedli a jedli. Avšak svoje oči a chuťové poháriky takýmto štýlom jedenia