Možno to poznáte, máte perfektne nastavenú stravu aj dostatok fyzickej aktivity, ale stále to nestačí na zhadzovanie nadbytočných kilogramov a máte pocit, že niečo nie je v poriadku.  Možno za tým bude malý orgán, zvaný štítna žľaza.

Metabolizmus a štítna žľaza

Metabolizmus alebo látková premena je súbor všetkých biochemických zmien chemických zlúčenín v živých organizmoch a bunkách.  Makroživiny (sacharidy, tuky, bielkoviny) aj mikroživiny (vitamíny, minerálne látky, probiotiká, prebiotiká) organizmus potrebuje pre správne fungovanie svalov, orgánov a ďalšie funkcie nášho tela.  Našu snahu zhodiť nejaké kilogramy navyše dokáže výrazne spomaliť malý orgán umiestnený v krku, zvaný štítna žľaza.  Ak štítna žľaza neposlúcha, dokáže narobiť poriadne problémy. Problémy štítnej žľazy vznikajú pri nedostatočnej produkcii dvoch kľúčových hormónov – T3 a T4. Tieto spomínané hormóny sa dostávajú do krvného obehu a zabezpečujú fungovanie ľudského organizmu. Ak je všetko v poriadku, telo pri fyzickej, psychickej či inej aktivite, zvyšuje svoj metabolizmus a tým sa “spaľujú” zásoby prijatých kalórií z jedla.

Hypotyreóza a hypertyreóza – štítna žľaza a priberanie, štítna žľaza a chudnutie 

V prípade, že štítna žľaza nefunguje správne, môžeme hovoriť o dvoch prípadoch ako môže fungovať – spomalená funkcia štítnej žľazy (hypotyreóza) alebo zrýchlená funkcia štítnej žľazy (hypertyreóza). Hypotyreóza sa vyznačuje zníženou produkciou hormńov, čo vedie k rôznym zdravotným komplikáciám.

Príznaky pri hypotyreóze:

Za najčastejší príznak pri hypotyreóze považujeme priberanie váhy. Ďalšími príznakmi sú, únava, vypadávanie vlasov, nepravidelná telesná teplota, výkyvy nálad až depresie, spomalené reflexy, nechuť na sex, suchá pokožka.  Hypotyreóza môže byť zodpovedná aj za komplikácie, ktoré súvisia s otehotnením ženy.  Preto je vhodné skontrolovať stav štítnej žľazy a prípadne vylúčiť jej ochorenie ešte na začiatku každého tehotenstva alebo ešte pred ním. Ak je diagnostikované ochorenie štítnej žľazy je potrebná liečba pomocou liekov – hormónov. Opakom hypotyreózy je zrýchlená funkcia štítnej žľazy tzv. hypertyreóza. Hypertyreóza sa vyznačuje nadbytočnou produkciou hormónov, čo vedie taktiež k rôznym zdravotným komplikáciám. V tomto prípade metabolizmus pracuje až príliš rýchlo. Síce by sa možno mohlo zdať, že ľudia s týmto ochorením majú vyhraté, keďže ich metabolizmus pracuje zrýchlene, ale opak je pravdou.   Ľudí s týmto ochorením trápi nepravidelný srdcový rytmus a najmä rapídny a náhly pokles hmotnosti. Medzi ďalšie príznaky tiež patrí únava a vyčerpanosť, častá stolica, hnačky, trasenie tela, nesústredenosť, návaly tepla, nespavosť, jemná, teplá a spotená koža, vypadávanie vlasov, lesklé oči,  výrazný apetít a chuť do jedla, pri ktorej ale paradoxne dochádza k rapidnemu poklesu hmotnosti.

Nastavenie stravy pri ochorení štítnej žľazy

Okrem liekov (ak sú potrebné), je pri problémoch so štítnou žľazou dôležité upraviť aj stravu. V rámci oboch problémov, hypotyreózy aj hypertyreózy, je vhodné dodržiavať zásady zdravého stravovania. To znamená, že strava by mala byť pravidelná a pestrá a samozrejme netreba zabúdať aj na dostatočný pitný režim (najideálnejšie voda).   Pri miernom ochorení štítnej žľazy (hypotyreózy) môže pomôcť aj liečba jódom. Keďže štítna žľaza potrebuje jód na to, aby produkovala dostatočné množstvo hormónov je potrebné, aby sme dbali na konzumáciu primeraného, nie nadmerného množstva jódu. Nie je ale potrebné, aby zdraví ľudia užívali jód vo forme tabliet, pretože zvyčajne používame na varenie jódovú soľ a aj mnohé z potravín, ktoré denne jeme, obsahujú jód. Paradoxom však je, že jedným z najčastejších spúšťačov hypotyreózy je nedostatok jódu v strave. Skvelým zdrojom jódu je jodidovaná soľ alebo ryby. Pozor však na sójové výrobky, pretože ich nadmerná konzumácia sa neodporúča ľuďom s hypotyreózou, pretože môže obmedzovať jej funkciu a aktivitu hormónov štítnej žľazy.   Selén a zinok sú dôležité stopové prvky pre metabolizmus štítnej žľazy a ich nedostatok sa pri hypotyreóze vyskytuje často. Medzi skvelé zdroje selénu patrí mäso aj ryby, sezam, slnečnicové semienka, jačmeň, petržlen… Medzi skvelé zdroje zinku patria celozrnné výrobky, strukoviny, mliečne produkty, mäsoaj ryby).   Význam má pravidelná strava, čiže telo by nemalo hladovať, inak sa môže metabolizmus ešte viac spomaľovať, čo by znamenalo problém pre pacientov s týmto ochorením. Okrem toho sa odporúča zabezpečiť aj dostatočný príjem horčíka a vitamínov (A, B12, E a D), pretože majú pozitívny vplyv na príznaky ochorenia.   Pacientom s hypertyreózou sa odporúča dávať si pozor na pravidelnosť v stravovaní, dostatočný príjem bielkovín (ryby, mäso, vajíčka, mliečne výrobky, strukoviny), vitamínov a minerálov hlavne vápnika, horčíka a selénu.   V ich jedálničku by nemali chýbať potraviny ako strukoviny či zelené vňate, bobuľové ovocie, broskyne, hrušky či avokádo i orechy a rozličné semienka.

Zaujal vás tento článok?