Výživový poradca. Prečo sa rozhodnúť pre spoluprácu?

Janka Rybárová

V dnešnej dobe čoraz viac dbáme na zdravý životný štýl a túžime sa zdravo a racionálne stravovať. Riešime čo jesť, čo nejesť a často odpovede na naše otázky hľadáme na internete, kde nájdeme toho naozaj veľa, ale nie vždy je všetko čo sa tam píše aj pravda.

Ak si nevieme dať rady s tým čo jesť a čo nie či už riešite svoju váhu, alebo potrebujete poradiť pri diagnostikovanej alergii a intolerancii, je dobre sa na začiatok zveriť do rúk odborníka, ktorý vám pomôže sa naštartovať a v prípade potreby, tu je vždy pre vás.

 

Avšak nie je výživový poradca ako výživový poradca.

V prvom rade si treba uvedomiť, že výživový poradca nie je lekár. Preto nesmie odporúčať svojim klientom lieky, alebo ak klient už nejaké lieky užíva, odrádzať ho od ich užívania. 

Výživový odborník by sa však mal zaujímať o zdravotný stav klienta, pretože ak klient trpí určitým civilizačným ochorením, musí o tom vedieť. 

Okrem zdravotného stavu je potrebné zistiť aj ďalšie informácie o klientovi ako cieľ či motiváciu, diagnostikované  potravinové alergie či intolerancie, trávenie, životný štýl, fyzická aktivita, jeho aktuálne stravovanie a podobne.

 

Ako teda fungujem ja?

Výživový poradca

Prvým krokom je spoznanie sa a získanie informácii. A práve preto sa spolupráca začína úvodným osobným alebo online stretnutím pre zoznámenie a získanie potrebných informácií. 

 

Po úvodnej konzultácii nasleduje krok číšlo 2 a to je vyplnenie online dotazníku, na základe ktorého získavam ďalšie potrebné informácie o klientovi, pre čo najlepšie zhodnotenie stavu a aby som mohla navrhnúť najideálnejšie riešenie na mieru, pretože každý z nás je iný a má iné potreby.

 

Výsledkom je zostavenie nového stravovacieho réžimu (výživového plánu) na mieru. V čom je však iný než tie ostatné? Stravovací réžim nie je postavený na konkrétnych dňoch, počas ktorých musíme striktne jesť len to čo je k ním napísané, inak cieľ nedosiahneme. Zo skúseností už viem, že striktne napísaný jedálniček nie je dlhodobo udržateľný a tak väčšina takýchto jedálničkov končí v skrini už po týždni. 

Výživový plán pozostáva z odporúčaní ako s ním zaobchádzať a ako si stravu počas dňa vyskladať. Následne prichádzajú recepty, ktoré sú rozdelené do jednotlivých časti dňa – od raňajok až po večeru (záleží od toho koľko jedál za deň klient preferuje). Ku každej časti dňa je minimálne 10 receptov a z týchto jedál si môže klient vyberať a ľubovoľne ich kombinovať, na základe toho na čo má chuť, alebo čo má doma v chladničke a nemusí sa báť, že by svoj cieľ nedosiahol, pretože každé jedlo je presne nastavené pre neho a pre danú časť dňa z hľadiska všetkých potrebných živín a energetickej hodnoty.

 

Odovzdaním výživového plánu sa to celé len začína

Po odovzdaní jedálnička s informáciami sa začína kľúčová časť spolupráce a tou je starostlivosť. Naučiť sa zdravo stravovať si vyžaduje čas a osobný prístup a preto som s klientom v neustálej komunikácii a v prípade potreby som tu vždy pre neho a ochotná hocikedy pomôcť.

Častokrát je to ale aj o morálnej pomoci ako odbúrať zlé návyky a postupne ich nahrádzať tými správnymi. Odovzdaný výživový plán slúži ako pomocná barlička, o ktorú sa môžeme v prípade potreby vždy oprieť. Postupne sa ju snažíme “odhodiť”, pretože je prirodzené, že sa nikto nechce počas celého svojho života stravovať na základe jedálničku na mieru, ale intuitívne a s chuťou 🙂

 

Prvý krok je najťažší a zároveň najdôležitejší.

Ak už sa rozhodneme, že je čas na zmenu, ale nevieme ako na to a nemáme ani dostatok informácii o stravovaní, je dobre sa na začiatok zveriť do rúk odborníka. Nie je to vôbec hanba, že človek potrebuje pomoc. Správny špecialista by tu mal byť vždy pre Vás a pomáhať Vám zvládnuť všetky prekážky. Mal by Vás postupne viesť správnou cestou a učiť Vás ako si vyskladať správne tanier a byť tu vždy pre Vás v prípade potreby 🙂 

V dnešnej dobe čoraz viac dbáme na zdravý životný štýl a túžime sa zdravo a racionálne stravovať. Riešime čo jesť, čo nejesť a často odpovede na naše otázky hľadáme na internete, kde nájdeme toho naozaj veľa, ale nie vždy je všetko čo sa tam píše aj pravda.

Ak si nevieme dať rady s tým čo jesť a čo nie či už riešite svoju váhu, alebo potrebujete poradiť pri diagnostikovanej alergii a intolerancii, je dobre sa na začiatok zveriť do rúk odborníka, ktorý vám pomôže sa naštartovať a v prípade potreby, tu je vždy pre vás.

 

Avšak nie je výživový poradca ako výživový poradca.

Janka Rybárová

V prvom rade si treba uvedomiť, že výživový poradca nie je lekár. Preto nesmie odporúčať svojim klientom lieky, alebo ak klient už nejaké lieky užíva, odrádzať ho od ich užívania. 

Výživový odborník by sa však mal zaujímať o zdravotný stav klienta, pretože ak klient trpí určitým civilizačným ochorením, musí o tom vedieť. 

Okrem zdravotného stavu je potrebné zistiť aj ďalšie informácie o klientovi ako cieľ či motiváciu, diagnostikované  potravinové alergie či intolerancie, trávenie, životný štýl, fyzická aktivita, jeho aktuálne stravovanie a podobne.

 

Ako teda fungujem ja?

Výživový poradca

Prvým krokom je spoznanie sa a získanie informácii. A práve preto sa spolupráca začína úvodným osobným alebo online stretnutím pre zoznámenie a získanie potrebných informácií. 

 

Po úvodnej konzultácii nasleduje krok číšlo 2 a to je vyplnenie online dotazníku, na základe ktorého získavam ďalšie potrebné informácie o klientovi, pre čo najlepšie zhodnotenie stavu a aby som mohla navrhnúť najideálnejšie riešenie na mieru, pretože každý z nás je iný a má iné potreby.

 

Výsledkom je zostavenie nového stravovacieho réžimu (výživového plánu) na mieru. V čom je však iný než tie ostatné? Stravovací réžim nie je postavený na konkrétnych dňoch, počas ktorých musíme striktne jesť len to čo je k ním napísané, inak cieľ nedosiahneme. Zo skúseností už viem, že striktne napísaný jedálniček nie je dlhodobo udržateľný a tak väčšina takýchto jedálničkov končí v skrini už po týždni. 

Výživový plán pozostáva z odporúčaní ako s ním zaobchádzať a ako si stravu počas dňa vyskladať. Následne prichádzajú recepty, ktoré sú rozdelené do jednotlivých časti dňa – od raňajok až po večeru (záleží od toho koľko jedál za deň klient preferuje). Ku každej časti dňa je minimálne 10 receptov a z týchto jedál si môže klient vyberať a ľubovoľne ich kombinovať, na základe toho na čo má chuť, alebo čo má doma v chladničke a nemusí sa báť, že by svoj cieľ nedosiahol, pretože každé jedlo je presne nastavené pre neho a pre danú časť dňa z hľadiska všetkých potrebných živín a energetickej hodnoty.

 

Odovzdaním výživového plánu sa to celé len začína

Po odovzdaní jedálnička s informáciami sa začína kľúčová časť spolupráce a tou je starostlivosť. Naučiť sa zdravo stravovať si vyžaduje čas a osobný prístup a preto som s klientom v neustálej komunikácii a v prípade potreby som tu vždy pre neho a ochotná hocikedy pomôcť.

Častokrát je to ale aj o morálnej pomoci ako odbúrať zlé návyky a postupne ich nahrádzať tými správnymi. Odovzdaný výživový plán slúži ako pomocná barlička, o ktorú sa môžeme v prípade potreby vždy oprieť. Postupne sa ju snažíme “odhodiť”, pretože je prirodzené, že sa nikto nechce počas celého svojho života stravovať na základe jedálničku na mieru, ale intuitívne a s chuťou 🙂

 

Prvý krok je najťažší a zároveň najdôležitejší.

Ak už sa rozhodneme, že je čas na zmenu, ale nevieme ako na to a nemáme ani dostatok informácii o stravovaní, je dobre sa na začiatok zveriť do rúk odborníka. Nie je to vôbec hanba, že človek potrebuje pomoc. Správny špecialista by tu mal byť vždy pre Vás a pomáhať Vám zvládnuť všetky prekážky. Mal by Vás postupne viesť správnou cestou a učiť Vás ako si vyskladať správne tanier a byť tu vždy pre Vás v prípade potreby 🙂 

Zaujal vás tento článok?

Využite úvodnú konzultáciu zadarmo a objednajte sa ešte dnes.

Zaujal vás tento článok?

Využite úvodnú konzultáciu zadarmo a objednajte sa ešte dnes.

Čo pre Vás ponúkam

Výživová poradkyňa Janka
Starostlivosť

Neviete si rady so svojim stravovaním a uprednostnili by ste osobitý prístup? V rámci starostlivosti Vám ponúkam úvodnú konzultáciu, vypracovanie jedálnička na mieru a pravidelné osobné alebo online konzultácie. Spoločne budeme sledovať a vyhodnocovať priebeh Vašej premeny.

jedálniček
Jedálniček na mieru

Neviete si rady s tým, čo máte jesť a potrebujete mať všetko na papieri? Jedálniček na mieru je presne pre Vás. Zahŕňa komplexný prístup od analýzy súčasného stravovania, vypočítanie energetického príjmu a následne zostavenie výživového plánu na dohodnuté obdobie. Pri zostavovaní sú zohľadnené aj alergie a iné obmedzenia v strave.

konzultácie
Osobné a online konzultácie

Chceli by ste sa len poradiť alebo vyriešiť individuálny problém? Radi by ste zorganizovali workshop, prednášku či prezentáciu? Neváhajte ma kontaktovať. Mojím poslaním je odovzdávať vedomosti pre všetkých z Vás.

Chceš aj ty napísať takúto premenu?

“Bolo to ťažké vystúpiť zo svojej komfortnej zóny avšak s Jankou sa mi to podarilo. Naučila ma strašne veľa o tom ako sa správne stravovať. Ani som netušila čo všetko so všetkým pri chudnutí súvisí”

úspešná premena

Úspešné príbehy

Kvalitná práca a ešte kvalitnejšie výsledky hovoria za všetko. Nechajte sa inšpirovať a napíšte aj Vy nový príbeh svojho života.

Som osoba, ktorá nerada trávi čas v kuchyni prípravou jedál a pravidelne jem “menučka“. Preto to bola pre mňa veľká výzva, ktorú však Janka zvládla. Jej jedálniček funguje a už po prvom mesiaci išla váha dole.

Marek Š.

Mala som za sebou viacero „zázračných diét“, no vždy sa mi tie rýchlo spálené kilogrami vrátili. Až s Jankou som sa naučila pravidelne a správne jesť. Moje chute na sladké zmizli a ja si konečne môžem obliecť šaty, ktoré som roky na sebe nemala.

Jana T.

K športu som mala vždy blízko. Avšak keď mi začala moja váha prekážať, oslovila som Janku s prosbou o pomoc. Som veľmi rada, že mi pomohla. Kilá išli dolu a čo je hlavné, viem kedy a hlavne koľko jesť, aby to bolo správne.

Simona P.

Som neskutočne rád, že som začal spolupracovať s Nediétuj. Bol som zo začiatku tvrdohlavý, no časom som si uvedomil, aká je strava veľmi dôležitá. Vďaka Janke sa mi podarilo upraviť si stravovacie návyky.

Libor T.